Moonlighting: IT जायंट विप्रोने मूनलाइटिंगसाठी 300 कर्मचार्‍यांना काढून टाकल्याची बातमी आली आणि “मूनलाइटिंग” (Moonlighting) या संकल्पनेला पुन्हा एकदा प्रसिद्धी मिळाली. नियमित कामकाजाच्या वेळेनंतर दुसरे काम करणे याला ‘मूनलाइटिंग’ असे म्हणतात. सामान्यतः संध्याकाळी किंवा रात्री म्हणजेच चंद्रप्रकाश असताना केलेले काम अशी या संकल्पनेमागची भावना आहे. मूनलाइटिंग (Moonlighting) म्हणजे मुख्य उत्पन्नाचा मुख्य स्त्रोत म्हणून नियमित नोकरी करायची…
घरी पुरण घातलं आहे आणि कटाची आमटी (Katachi Aamti) बनली नाही असं कुठल्याही महाराष्ट्रीय स्वयंपाकघरात सहसा होत नाही. डाळ शिजवल्यानंतर त्यात असलेले पाणी वेगळे काढले जाते ज्याला ‘कट’ असे म्हणतात. या कटाची आमटी कशी करायची ते आज आपण पहाणार आहोत. साहित्य: चणा शिजवलेली चणा डाळ (पुरणपोळीचे पाणी गाळताना उरलेली) कांदा- खोबऱ्याचे वाटण आलं-लसूण पेस्ट कडिपत्ता…
कांदा आणि शेंगदाण्याचे कूट घालून भेंडीची खमंग भाजी (Khamang Bhendi) करता येते. ही भाजी करायला सोपी आणि विशेष म्हणजे अवघ्या १५ मिनिटात तयार करायची होणारी आहे. कशी आहे कृती? चला पाहुयात. Khamang Bhendi – साहित्य: भेंडी पाव किलो- नीट कोरडी करून काचर्‍या केलेली बारीक चिरलेला कांदा भेंडीच्या अर्धा होईल इतका शेंगदाणे कूट पाव वाटी ४-५…
Superstar Amitabh Bachchan: महानायक अमिताभ बच्चन (Amitabh Bachchan) 11 ऑक्टोबर रोजी त्यांचा 80 वा वाढदिवस साजरा करणार आहेत. त्यांचा मनोरंजन उद्योगातील प्रवास अनेक पिढ्यांमधील अभिनेत्यांसाठी प्रेरणादायी आहे. अमिताभ यांचा जन्म 1942 मध्ये अलाहाबाद येथे हिंदी कवी हरिवंशराय बच्चन आणि त्यांच्या पत्नी, सामाजिक कार्यकर्त्या तेजी बच्चन यांच्या घरी झाला. त्यांचे शिक्षण नैनिताल येथे आणि दिल्ली विद्यापीठातील…
Sandwich Generation: जर तुम्ही अशी व्यक्ती असाल ज्याला तुमच्या मुलांची तसेच तुमच्या वृद्ध पालकांची काळजी घ्यायची असेल, तर तुमच्या खांद्यावर आधीच खूप जबाबदाऱ्या आहेत. तुम्ही तुमच्या पालकांच्या आणि मुलांच्या भावनिक आणि आर्थिक जबाबदाऱ्या सांभाळत असल्याने, तुम्ही अधिकृतपणे ‘सँडविच जनरेशन’ (Sandwich Generation) चा एक भाग आहात. Sandwich Generation: सँडविच जनरेशन “सँडविच जनरेशन” (Sandwich Generation) हे कुटुंबातील…
पारंपारिक महाराष्ट्रीय आणि गुजराथी थाळीत आवर्जून असणारी, जेवणाची लज्जत वाढवणारी चटकदार खमंग अळूवडी (Khamang Alu Wadi) बनवायची आहे? मग लागा तयारीला. Khamang Alu Wadi: साहित्य १५-१६ वडीसाठीची अळूची पानं २ वाट्या डाळीचं पीठ २ टेबलस्पून चिंचेचा पातळ कोळ २ टेबलस्पून गूळ २-३ टीस्पून तिखट २ टीस्पून धणे-जिरे पूड अर्धा टीस्पून हळद मीठ चवीनुसार आळूवड्या तळण्यासाठी…
Vangi Bhat: वांगी भात हा कर्नाटकातील भाताचा लोकप्रिय पदार्थ आहे. हा पदार्थ महाराष्ट्राचा आहे की कर्नाटकचा याबद्दल सांगणे अवघड आहे पण हा पदार्थ मात्र बनवायला खूप सोपा आहे आणि जर तुमच्याकडे पांढरा भात शिजला असेल तर फक्त 10 ते 15 मिनिटात हा पदार्थ तयार होऊ शकतो. कसा बनवायचा वांगी भात? (Vangi Bhat) चला पाहुयात. हे…
Delicious Ragi Idli: नाचणी (Ragi) मधुन शरीराला कॉश्मियम मिळते तसेच प्रोटीन मिनरल्स काब्रोहायड्रेड हे सर्व आवश्यक घटकही मिळतात. म्हणुन आपल्या जेवणात नाचणीचा उपयोग आवश्यक आहे. नाचणीची इडली बनवायला सोपी आहे. कशी बनवायची? चला पाहुयात. Delicious Ragi Idli: साहित्य इडली आणि त्याबरोबर लागणाऱ्या चटणीचे साहित्य आणि कृती इथे देत आहे. इडलीसाठी: नाचणीचे पीठ – १ कप…
