fbpx
Dadape Pohe

Healthy Dadape Pohe: दडपे पोहे

Dadape Pohe: दडप्या पोह्यांमध्ये टोमॅटो, खोबरे, कोथिंबीर, पौठे यांसारखे पदार्थ कच्चे घातल्यामुळे हे पोहे (Dadape Pohe) खूपच पौष्टिक असतात. Dadape Pohe: साहित्य दोन वाट्या पातळ पोहे पाव वाटी किसलेले ओले खोबरे एक छोटा किसलेला किंवा चिरलेला कांदा एक चिरलेला टोमॅटो दोन मिरच्या अर्धी वाटी चिरलेली कोथिंबीर अर्धे लिंबू पाव वाटी शेंगदाणे आल्याचा एक इंच तुकडा…

पुढे वाचा...
कटाची आमटी

कटाची आमटी

घरी पुरण घातलं आहे आणि कटाची आमटी (Katachi Aamti) बनली नाही असं कुठल्याही महाराष्ट्रीय स्वयंपाकघरात सहसा होत नाही. डाळ शिजवल्यानंतर त्यात असलेले पाणी वेगळे काढले जाते ज्याला ‘कट’ असे म्हणतात. या कटाची आमटी कशी करायची ते आज आपण पहाणार आहोत. साहित्य: चणा शिजवलेली चणा डाळ (पुरणपोळीचे पाणी गाळताना उरलेली) कांदा- खोबऱ्याचे वाटण आलं-लसूण पेस्ट कडिपत्ता…

पुढे वाचा...